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慢性肾病的饮食治疗

来源:未知 日期:2019-08-23

  2019愿你
 
  愿你所愿  终能实现
 
  愿你所有快乐  无需假装
 
  愿你走出半生  归来仍是少年
 
  愿你此生尽兴  活成你想要的模样
 
  据统计,我国慢性肾病的患病率约为10%。在疾病早期,病人可以无任何症状,或仅有乏力、腰酸、夜尿增多等轻度不适,少数病人可有食欲减退、代谢性酸中毒及轻度贫血。一旦进入肾衰竭期以后上述症状进一步加重,有时可出现急性心衰、严重高钾血症、消化道出血、中枢神经系统障碍等,甚至会有生命危险。除了规范的临床治疗手段外,科学的饮食也是治疗慢性肾病的重要措施,科学饮食可以缓解症状,减轻损伤,提高患者生活质量。
 
  限制蛋白质饮食
  减少饮食中蛋白质含量,能改善氮质血症,减轻蛋白尿对肾脏的损伤,还有利于降低血磷和减轻酸中毒,因为摄入蛋白时常伴有磷及其他无机酸离子的摄入。一般来说,每日给予0.6/kg的蛋白质即可满足机体生理需要。蛋白质食物的选择,应以鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶为主,尽可能少食含植物蛋白的物质如花生、黄豆及豆制品等,因为植物蛋白富含非必需氨基酸,过多食用于营养供应无补,反而会加重尿蛋白现象。
 
  高热量摄入
 
  摄入足够的碳水化合物可以供给人体足够的热量,能减少蛋白质为提供热量而分解,改善氮质血症,还可使低蛋白饮食的氨基酸得到充分利用。热量每日约需35~40千卡/kg,通过摄取主食获得,主要是由含碳水化合物丰富的大米、小麦、玉米等谷类供给。另外,甜薯,芋头,马铃薯,苹果,莲藕中所含碳水化合物也很丰富,可作为补充食物。
 
  高维生素摄入
 
  慢性肾病患者常伴有维生素缺乏,这一方面与饮食限制有关,另一方面与疾病使代谢异常有关。因而患者饮食上应注意富含维生素,尤其是B族维生素和维生素C、叶酸等。这些维生素大多存于水果蔬菜中,如西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等,应在每日饮食中添加新鲜蔬菜和水果。
 
  饮食禁忌
 
  1、慢性肾病需限制食盐,忌食咸菜、酱、豆豉、腌制品等
 
  2、慢性肾病忌辛辣刺激性食物
 
  3、慢性肾病忌含有高嘌呤食物,如猪头肉羊肉、狗肉、海鲜等
 
  4、慢性肾病忌食草酸钙高的蔬菜,如竹笋、韭菜、茭白等
 
  5、慢性肾病禁食高磷食物,如蛋黄、鱼卵、脑等

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