肾病知识网

肾病知识网

肾病知识网
肾病知识网

病从口入,肾功能不全患者饮食切记这3点

来源:未知 日期:2019-04-29

慢性肾病的治疗“三分靠治七分靠养”,饮食是关系到肾功能不全患者治疗效果的重要环节。合理饮食有利于病情的控制和患者治疗效果的巩固,饮食不当会影响肾功能不全患者的身体健康,严重时还可能危及患者的生命。
那么,对于肾功能不全患者来说,在日常饮食中应注意哪些事项呢?
青岛静康中医肾脏病医院肾病专家张新安院长指出,肾功能不全患者的饮食应注意以下三个方面:
 限制食盐的摄入
不论哪种肾病,都必须限制食盐摄入量。水肿明显时,应每日限制在1g以下(1g盐大约和一颗黄豆粒差不多),严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少,水肿减轻时,食盐量可适当增加,但也应每日不超过5g。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的滞留,从而减少水肿、降低血压。


 
每日1~2g的食盐不必放在菜里,因为放进菜里也基本无味,要改变吃法。早上可甜食,中午将1g盐放在小碟里,用菜蘸着吃。这样,每日的食盐摄入总量不变,但能尝到咸味,可刺激食欲。但要注意,低盐饮食,不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等,也不能多吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。
二 低蛋白饮食
肾功能不全患者应根据肾功能损害程度及医嘱调节蛋白质摄入量,限制蛋白摄入并提高优质蛋白比例。即含必需氨基酸的动物蛋白要占50%~70%,含蛋白的饮食多用蒸汤烹调,少用煎熬的方式。


 
推荐食物:鸡蛋、鲫鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶等优质蛋白。
禁忌食物:豆类及其制品、坚果类(花生、核桃、瓜子、杏仁)等植物蛋白高的食品。
三 合理摄入蔬菜、水果
肾功能不全患者,如果尿量正常,可多食青菜、水果,以供给充足的维生素。但如果尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。有些蔬菜、水果中含钾量比较高,而肾病少尿患者,血清中钾含量均会升高,因此含钾量高的食物不适合食用。例如:香蕉、桃子、杏、酱油、味精、土豆、山药、芋头、菜花、玉兰片、榨菜、冬菜、萝卜干、菇类、木耳、银耳等,都属于高钾食物。


 
静康专家张新安院长温馨提醒:为了方便患者及其家属更好地了解肾病饮食相关信息,我院特开设免费在线咨询服务,由肾病专家在线一对一为您解答相关问题,根据病情提供专业饮食指导。详情可拨打电话400-960-2898。

相关文章

肾病知识网

TAG标签

医院特色 | 专家介绍 | 肾病知识
版权所有,本站内容严禁复制,非本站内容所有侵权行为本网不负责! ICP备09037793号